Produkty francuskie
Miały być tylko owoce liofilizowane i przetwory. I pewnie by tak było, gdybyśmy nie trafili do francuskiego Chinon. Otworzyliśmy tam firmę, ale zostawiliśmy także kawałek naszego serca – dokładnie ten, który odpowiada za doznania kulinarne. A ponieważ wszechświat dąży do równowagi, to przywieźliśmy do Polski tamtejsze specjały, które wywarły na nas szczególne wrażenie. Dziś chcemy dzielić się nimi z Wami, bo wierzymy, że życie składa się z drobnych przyjemności, a jedzenie o nieprzeciętnym smaku i jakości, niewątpliwie do nich należą.
Regularnie bywając w Chinon poznawaliśmy właśnie jego uroki smakowe i krok po kroku doszliśmy do wniosku, że „u nas tego nie ma, a być powinno, bo może i pieniądze szczęścia nie dają, ale doskonałe oliwy, sery, wina i słodycze – zdecydowanie”. Zaczęliśmy więc poszukiwać partnerów biznesowych, których wyróżniałyby produkty najwyższej jakości. Kontrahentów dobieramy z dużą rozwagą, nie szczędząc czasu i środków na faktyczną ocenę jakości oferowanych przez nich produktów. Ich baza, a zatem i nasz asortyment rozwija się i wzbogaca, dzięki czemu będziemy mogli oferować Państwu coraz szerszy wachlarz asortymentu charakterystycznego dla Doliny Loary.
Wino otwiera listę sław loarskiej doliny, ale na pewno jej nie kończy. O Dolinie Loary mówi się bowiem jako o „Ogrodzie Francji”. Wszystko dzięki bardzo fortunnemu połączeniu połączenie łagodnego, umiarkowanego klimatu i piaszczystej, bogatej w muł gleby. W praktyce oznacza to tyle, że rosną tu prawie wszystkie warzywa czy zioła, które francuska kuchnia ceni: słynny szafran, ale też pory, cebula, cukinia, seler, sałaty, kalafior, grzyby i królowe obszaru, czyli szparagi: zielone (Chambord) lub białe (Sologne). A skoro warzywa to i owoce, wśród których prym wiodą truskawki, czarne porzeczki, jabłka, gruszki czy melony. Zrobione z nich konfitury i inne przetwory doskonale łączą się z serami i winami więc wszystko tu pasuje do wszystkiego. Innymi słowy: harmonia idealna. My, chodząc po „nadloarskich” restauracjach uczymy się co z czym łączyć, co jest faktycznie wyjątkowe i trudne do zdobycia w Polsce. Na tej podstawie sprowadzamy produkty do nas i udostępniamy je Wam w możliwie najatrakcyjniejszych cenach.
Wciąż odkrywamy nowe smaki, nowe produkty i staramy się wprowadzać je do dystrybucji. Obecnie mamy konfitury, słodkie kremy (nasz ukochany kasztanowy – polecamy), trochę wytrawnych dodatków do pieczywa (wybitny pasztet z kaczki czy tapenada z nutką cytryny), ale już myślimy o kolejnych pozycjach w naszym sklepie.